Hoe ziet een weekje Krekelkoerier er uit

7 dagen per week staat er wel iemand in de kweek. Ik (Erwin) en mijn vader (Ger) die mij met alles helpt waar mogelijk, zijn beide 7 dagen per week bezig.

Ik houd me bezig op alle fronten, op de administratieve handelingen: facturering, bestellingen invoeren en bijhouden van vaste bestellingen, betalingen controleren en helaas ook aanmaningen sturen, promotie/reclame, verkoop, vragen per mail en telefoon beantwoorden en de planning. Maar ook het inpakken en verzenden van voedseldieren en het verzorgen van de kweek.

Ger richt zich vooral op de inkoop, verkoop, vragen per telefoon, de kweek bijhouden en ook inpakken en verzenden/bezorgingen en het bouwen van alle technische dingen. Perforeermachine, klimaat control, stellingen en bakken bouwen enz enz.

Daarnaast hebben wij altijd 3 parttimers lopen die ons overal bij ondersteunen en ene chauffeur. Namen zal ik niet noemen, omdat er ondertussen meerdere parttimers zijn gekomen en vertrokken.

Zo begint het

Zondag om 20.00 uur sluiten wij met het ontvangen van bestellingen. Tot voorheen ging ik alle bestellingen handmatig invoeren en controleren. Als dat klaar is kan het factureren beginnen. Daarbij maakt de computer een telling van wat we allemaal nodig hebben om in te pakken.
De zondagavond is voor mij nooit klaar voor middernacht en toch vraagt men mij dan nog om 23.00 uur of ze alsnog een bestelling door kunnen geven. Helaas kan dat dan niet meer.

Zondag is Ger al druk bezig met het opruimen van de laatste dingen en klaarzetten om maandag te kunnen beginnen met inpakken en wat aan het experimenteren om zo altijd vooruitgang te boeken qua kweekresultaten..

Maandag om 8 uur vertrekken we beide naar de kweek en om 9 uur gaan we beginnen, samen met 2 personeelleden die ons dan helpen, met uitzoeken welke bakken we kunnen gebruiken voor welke maat. We weten hoeveel gewicht er van welke maat in een bakje gaat en dus ook hoeveel gram krekels je van elke maat nodig hebt. We beginnen bij maatjes 8 huiskrekels en gaan enkele bakken legen. Zo�n krekelbak zit dan vol met voer, inrichting en andere rotzooi die we moeten scheiden van de krekels. Dit zeven/filteren we dan ook en dat duurt even. Mondkapjes voor om al het stof niet in te ademen en stoflongen te voorkomen en de zuiveringsinstallatie op volle toeren!

Om 15.00 uur hebben we alle krekels klaar staan voor de winkels en groothandel en zullen dan worden ingepakt. Om 16.00 uur zijn we daar dan mee klaar en komt de chauffeur terug die langs collega-kwekers is gereden om sprinkhanen op te halen en overige voedseldieren die we tekort kwamen. En dan nog door met inpakken en afwegen van pakketten en sorteren op gewicht om deze op het postkantoor af geven. En klaar te zetten voor de groothandels die ze dinsdag ochtend op komen halen.

Dinsdag dus: als we �s middags klaar zijn met het scheppen/tellen van de voedseldieren voor de particulieren waar we de dag ervoor niet aan toe kwamen gaan we de rest inpakken. Als dit allemaal klaar is kunnen we de brievenbusdozen gaan vullen met bakjes voedseldieren en klaar maken om te verzenden. Daarna moeten alle opgehaalde voedseldieren in bakken worden geplaatst en worden voorzien van voedsel en vocht (net als de rest van de bakken). En zit de dag er weer op in de kweek. Dan komt er nog een avondje administratie. Momenteel zijn er veel mensen die ons vertrouwen en de bestellingen via de automatische incasso laten afschrijven door ons. Deze moet ik dan invoeren en zullen op vrijdag binnen komen.

Woensdag de dierenspeciaalzaken? Er zijn ook zat winkels die alleen vanaf donderdag open zijn. En een aantal particulieren die een grote postpakket bestellen. Voor deze mensen pakken we woensdag nogmaals in, zodat ze het donderdag mogen ontvangen. Persoonlijke levering als zowel via de post.

De donderdag bestaat dus ook weer uit het bezorgen van enkele bestellingen. Met vervolgens een dag van verzorging van de kweek. Dat bestaat uit het opruimen van de lege kweekbakken. Deze bakken moeten goed worden schoongemaakt en de inpakruimtes moet weer helemaal glad worden gemaakt.. opruimen dus!!!

Vrijdag weer verzorgen van alle voedseldieren. Bakjes perforeren waar de krekels in moeten. De brievenbusdozen voorvouwen. Kartonnetjes zagen voor in de bakjes. Als dat voorbij is en om 18.00 uur de bank sluit kan ik alle afschriften uitprinten op internet en ga ik de betalingen af. Vroeger was ik er een stuk makkelijker in en deed ik het eens per maand. Maar dat blijkt niet meer te kunnen, omdat de openstaande posten van mensen die liever niet betalen, vergeten te betalen of veel te laat betalen steeds hoger wordt en momenteel zo hoog is dat ik er een luxe sportwagen van kan kopen. De computer draait dan overzichten uit voor klanten welke facturen ze vergeten zijn. Deze gaan dan direct op de bus.

En dan zaterdag nog alles nalopen, de standaard verzorging om zondag weer van voor af aan te beginnen. Maar heel soms is het een vrije dag voor 1 van ons, zodat we ook tijd kunnen doorbrengen met ons gezin.


Ik hoop dat u heeft genoten van het kijkje in onze kweek en een weekje online te hebben meegelopen. En dat u ook kunt zien hoe hard er achter de schermen wordt gewerkt en er vaak onterecht wordt gedacht dat kwekers slapend rijk worden, omdat de krekels alles uit zichzelf "doen". En de prijzen van de krekels zo duur zijn.

Lijkt het u wat om echt mee te werken?

Momenteel zijn wij voorzien door 2 enthousiaste meiden maar hebben altijd interesse in enthousiaste invallers/parttimers.